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你所不知道的食品饮料颜色背后的心理动向

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【摘要】:
色彩心理是指颜色能影响脑电波,脑电波对红色反应是警觉,对蓝色的反应是放松。色彩的直接心理效应来自色彩的物理光刺激对人的生理发生的直接影响。当涉及到食物和饮料时,颜色影响美学、风味和识别、感知和预期的味道。色彩心理学告诉我们,我们的感官有更广泛的影响——它们与情感反应有关,可以影响我们的食欲。   

      色彩心理是指颜色能影响脑电波,脑电波对红色反应是警觉,对蓝色的反应是放松。色彩的直接心理效应来自色彩的物理光刺激对人的生理发生的直接影响。当涉及到食物和饮料时,颜色影响美学、风味和识别、感知和预期的味道。色彩心理学告诉我们,我们的感官有更广泛的影响——它们与情感反应有关,可以影响我们的食欲。

      颜色在我们决定吃什么方面起着很大的作用。它通常是食品外观中最先被注意到的元素,作为人类,我们从出生开始就把某些颜色与各种食物类型联系在一起。然后我们将这些颜色归因于特定的口味。例如,如果某样东西是鲜红色的,我们可能会认为它尝起来像樱桃或肉桂。如果食物是亮绿色的,我们可能会认为它尝起来像酸橙或苹果。当涉及到新鲜的食物,如水果和蔬菜,我们依靠颜色来决定成熟度或新鲜度。那么,除了味道之外,颜色对于食物还有什么意义呢?

白色--干净

      白色被认为是简单、纯粹和基本的颜色,当你试图创造干净、纯净、高效的印象时,白色是一个不错的选择。根据选择的其他颜色与白色搭配,你可以给你的包装或产品一个完全不同的感觉。

红色--开胃

      红色是食欲促进剂,它代表健康、活力和爱。人们发现这种颜色能刺激感官,提高血压。研究表明,红色不仅引人注目,还能引起食欲,被用于大多数包装设计中。如浆果,红色就表明成熟或甜味。红色是一种非常大胆的颜色,在你的包装中使用红色有助于吸引人们对你产品的注意。它不仅能激发食欲,而且是我们首先会看到的颜色。这就是为什么红色在食品包装中如此受欢迎。

橙色--负担能力

      橙色经常被用来描绘价值和价格,对于食品营销人员来说,在包装上使用橙色有助于让商品有一种更实惠的感觉。正如你所看到的,产品的颜色在无数方面影响着我们的精神和身体。当你想要让你的产品让消费者购买,颜色和第一印象有很大关系。因此,在决定包装甚至是食用色素时,当涉及到购买行为时,一定要密切关注颜色背后的心理因素。

黄色--幸福

      黄色广泛应用于食品饮料行业,被称为最幸福的颜色。黄色倾向于唤起乐观和良好的感觉。它还能增加能量,代表着创造力。然而,当涉及到食品中人造的黄色时,存在着猜测和分歧。包装中的黄色与食用色素中的黄色非常相似。它代表某些东西是原创的或创新的,或者产品更便宜、更有趣。有了这种颜色的积极能量,我们通常会看到它有助于吸引儿童和青少年。

绿色--自然和健康

      随着可持续性和有机食品成为广大消费者的首选,绿色正逐渐成为食品供应链中最受欢迎的颜色之一。绿色是自然和健康的同义词。我们看到越来越多的产品包装使用绿色。绿色正成为食品供应链中一个更重要的颜色,因为消费者的思维转向可持续发展和有机食品。

紫色--独特

      紫色代表权力、领导、尊重和财富。在你的包装中使用紫色有助于暗示你的产品是独特的或原创的,由于紫色被归因于灵性,它经常用于整体产品。值得注意的是,紫色对女性和年轻人更有吸引力,但正慢慢被男性观众所接受。

蓝色--食欲抑制剂

      你知道自然界中没有真正的蓝色食物吗?蓝莓在技术上是紫色的阴影。与食物和饮料有关,蓝色是一种食欲抑制剂。因此,一些减肥计划建议把食物放在蓝色盘子里,甚至把食物染成蓝色,以避免过度放纵。此外,蓝色还能放松神经系统。使用蓝色在你的包装上有助于让消费者感到信任和可靠性。然而,值得注意的是,深蓝被认为更专业、更严肃,而浅蓝色有助于给人柔和和创造力的感觉。 

黑色--奢侈

      当你看到食品和饮料中的黑色时,你会想到一致性、可靠性和智慧吗?黑色也象征着奢侈,可以被视为主导和有说服力的颜色。黑色通常在包装上很突出,往往显得更重、更贵,这传递了更高的感知价值。你可以在高级冰淇淋和薯条包装上看到这种颜色。根据你选择的颜色,黑色可以给人不同的感觉。

      因此可见,颜色是我们首先注意到的外观。事实上,超过90%的购买决定受到视觉因素的影响,85%的购物者表示颜色是购买产品的主要原因。考虑到这一点,了解包装上的颜色如何决定购买行为对食品制造商来说非常重要。虽然对颜色的描述代表了我们对食物的感觉,但是这些食物包装上的颜色会引起完全不同的感觉。例如,在盘子里看到蓝色的鸡蛋和购买蓝色包装的鸡蛋会唤起不同的情绪。

      中山市花皇食品饮料有限公司坐落在珠三角历史文化名域,孙中山先生故乡——广东省中山市。创建于1996年,是一家专注饮料研发、生产、OEM、销售与服务为一体的现代饮料制造企业。公司在中山市东升镇拥有近10000平方米的大型研发、生产、仓储基地。拥有多条先进的植物提炼、水果加工、饮料灌装等生产线。公司核心产品椰开心椰子牛奶、香蕉牛奶、花皇咖啡、功能饮料蛋白饮料、乳酸菌、原榨果浆等。 欢迎来电咨询洽谈!http://www.hua-huang.cn/