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水牛乳饮料有哪些营养?

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【摘要】:
牛奶、酸奶作为日常营养的重要来源,一直备受消费者欢迎,此外,市面上的酸奶饮料、乳酸菌饮料等同样消费量惊人,不少消费者将这些产品作为补充营养来源。很多市面上常见的商品,也在力迎合消费者的需要。按照国家标准,水牛乳饮料是饮料,而不是奶。此外,含乳饮料一般都有白砂糖等,属于含糖饮料,且部分产品含糖量较高。

牛奶、酸奶作为日常营养的重要来源,一直备受消费者欢迎,此外,市面上的酸奶饮料、乳酸菌饮料等同样消费量惊人,不少消费者将这些产品作为补充营养来源。很多市面上常见的商品,也在力迎合消费者的需要。按照国家标准,水牛乳饮料是饮料,而不是奶。此外,含乳饮料一般都有白砂糖等,属于含糖饮料,且部分产品含糖量较高。

水牛乳饮料

水牛乳饮料分为中性型乳饮料和酸性乳饮料,又按照蛋白质及调配方式分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。配制型含乳饮料:蛋白质含量不低于1.0的称为乳饮料。水牛乳饮料发酵型含乳饮料中蛋白质含量不低于1.0的称为乳酸菌乳饮料,蛋白质含量不低于0.7的称为乳酸菌饮料。


1 中性乳饮料


中性乳饮料主要以水、牛乳为基本原料,加入其他风味辅料,如咖啡、可可、果汁等,再加以调色、调香制成的饮用牛乳。其中蛋白质含量不低于1.0的称为乳饮料


2 酸性乳饮料


酸性乳饮料:酸性乳饮料包括发酵型酸乳饮料和调配型酸乳饮料。